入冬天冷，她打算请钟箐和严屹吃涮羊肉。
以她现在的能力和经济，加上当下的环境，能买到的食材也就鸡鸭鱼虾之类的，对于钟箐和严屹这样的家境而言，这些未免太过普通了一些。
涮羊肉的话，至少在奉城还算是比较新鲜的吃法。
吃过午饭后，沈明珠就开始处理羊腿。
先把大三岔、黄瓜条、磨裆儿这三个部位的肉剔下来，放冰箱冷冻室冷冻，冻硬后才好切薄片。
至于羊骨和其他羊肉，则同猪筒骨、鸡，以及药材一起小火熬炖，炖到汤色像牛奶一样的雪白。
吃涮羊肉除了要搭配丰富的配菜外，还不能少了灵魂蘸碟。
芝麻酱、韭菜花、豆腐乳、炒芝麻、糖、葱花和香菜，一样都不能少。
其实以前沈明珠吃涮羊肉的时候，还喜欢加一点小米辣。
只可惜这里买不到，而且她还在哺乳期，也不能吃辣。
涮羊肉要边涮边吃，为此，沈明珠还特地买了一张圆桌，中间被挖空，底部焊着铁架，以便放置炭火铜锅。
裴飏也提前收工回家帮忙布置，准备配菜。
7点左右，钟箐和严屹如约而至，一同而来的还有宁远。
