杨絮把黏米加糖煮了,多加水,煮的稍微烂一点。
红豆也加糖煮烂,用木槌捣碎成豆沙。
然后把洗干净的山楂划开,去掉一部分,再把黏米和豆沙分别塞进去。
杨絮在准备的时候,王大义已经去砍了竹子,削成竹签。
杨絮怕不干净,把竹签都煮了一遍,才开始串山楂。
然后开始熬糖浆,得把火候把握好,因为糖极其容易糊掉,微微黄就好。
然后快速把穿好的山楂放在锅里滚一圈,然后糖浆很快在山楂上凝固。
杨絮一口气做了几十串,直到把糖都用完了。
"哇,好漂亮!"
天宝早就出来看了,全程吃惊的张大嘴巴,这突然就变得好好看呐!
比糖人还好看,红彤彤的山楂上面剔透的糖浆。特别诱人!
"小馋猫。"杨絮好笑的点了点天宝的鼻子。
"喏,给你这个。快尝尝看。"
山楂吃多了会酸倒牙,这一串又挺大。所以,杨絮特意串了几串混合的,全山楂的,还有豆沙和黏米的。